THỊT GÀ NHẬP KHẨU
MỀ GÀ
Mề gà là một phần nội tạng của con gà, nó giống như dạ dày có tác dụng nghiền nát thức ăn, mề gà là một món ăn rất ưa thích hiện nay của nhiều người. Mề gà có vị giòn giòn sần sật rất lạ miệng và không có cảm giác ngán khi ăn nên nó cũng được các bà nội trợ thường xuyên lựa chọn.
THỊT GÀ XAY
Thịt gà xay là thịt được xay ra từ các phần thịt nạc của gà chủ yếu là phần ức gà, không bao gồm da và xương gà. Thịt gà xay có đặc điểm mềm, nạc, ngọt, dễ ăn, dễ chế biến và phù hợp với mọi đối tượng kể cả trẻ nhỏ lẫn người già. Nó thường được dùng làm nguyên liệu để chế biến ra các sản phẩm như: Xúc xích, chả, gà viên....
ỨC GÀ
Ức gà file hay còn gọi là lườn gà, nó được tách từ hai bên ức kéo dài đến phần ngực của gà. Trọng lượng ức gà tùy theo kích cỡ của gà, thông thường ức gà có trọng lượng 300-500gr.Ức gà có đặc điểm là thịt trắng, mềm có chứa nhiều chất dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe người lớn, mà đối với trẻ nhỏ ức gà thường được dùng để nấu cháo ăn dặm cho các bé rất ngon, dễ ăn.
ĐÙI TỎI GÀ
Đùi tỏi gà là một trong những bộ phận ngon nhất của con gà và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
CÁNH GÀ
Cánh gà có ít thịt hơn so với phần đùi hoặc ức nhưng lại có phần da vô cùng ngon, thịt chắc và béo rất thích hợp để trở thành những món nhậu lai rai ngày mưa gió, hay ngày vui cùng gia đình,...Một số món ăn được chế biến từ cánh gà như: cánh gà chiên, cánh gà luộc, cánh gà nướng, rang muối.
CÁNH GÀ KHÚC GIỮA
Cánh gà khúc giữa nằm ở vị trí giữa của cánh gà. Cánh gà được chia làm 3 phần: đầu cánh, khúc giữa và phần cánh sát thân gà, nếu như phần đầu cánh quá ít xương, phần sát thân gà lại quá nhiều thịt, thì phần cánh giữa được coi là phần ngon nhất của cánh gà và được nhiều người yêu thích.
GÀ NGUYÊN CON
Thịt gà (gà nguyên con) có chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, nó có tác dụng bồi bổ cho người bị bệnh lâu ngày, suy yếu không hấp thụ được thức ăn.
Các chất dinh dưỡng chủ yếu trong thịt gà này bao gồm albumin, chất béo, vitamin A, B1, B2, C, E, axit cùng các khoáng chất như canxi, photpho, sắt.
CHÂN GÀ
Chân gà thường được chế biến thành các món ăn vặt khoái khẩu hấp dẫn được giới trẻ cực kỳ yêu thích như: chân gà xả tắc, chiên mắm, chân gà nướng mật ong... Hơn nữa, cách chế biến chân gà cũng rất dễ dàng, nhanh chóng chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một đĩa chân gà siêu ngon rồi.