DẺ SƯỜN TRÂU
Thịt trâu được tiêu thụ ở thị trường Việt Nam chủ yếu là hàng nhập khẩu từ các nước lớn trên thế giới trong đó có Ấn Độ là nước xuất khẩu thịt trâu sang Việt Nam nhiều nhất. Tuy nhiên để tìm địa chỉ mua thịt trâu uy tín ở đâu vẫn là câu hỏi mà các bà nội trợ băn khoăn. Với tiêu chí đưa đến tay người tiêu dùng các sản phẩm chất lượng từ thịt trâu trong đó có mặt hàng dẻ sườn trâu không chất bảo quản, không chất tăng trọng, không chất tạo nạc, không phẩm màu, không bơm nước... là mục tiêu kinh doanh của chúng tôi. Nếu bạn còn đang mơ màng về sản phẩm Dẻ sườn trâu này, không biết nên chế biến món ăn gì... thì hãy theo chân chúng tôi tìm hiểu chi tiết ngay sau đây nhé!
Dẻ sườn trâu là gì?
Dẻ sườn trâu là phần thịt được lọc từ xương sườn của con trâu. Phần thịt này thường có đặc điểm là thịt nạc xen lẫn những màng thịt, thường ít mỡ, thịt có đặc điểm là khá mềm và ngọt.
Dẻ sườn trâu được đóng gói và hút chân không kỹ càng trong bao bì hợp vệ sinh sau đó chuyển ngay sang khâu trữ đông ở nhiệt độ -18 độ C trước khi được nhập khẩu về Việt Nam. Chính vì thế mà khi sản phẩm tới tay người tiêu dùng vẫn giữ được hương vị thơm, tươi ngon tự nhiên của thịt.
Đến với sản phẩm Dẻ sườn trâu của Đại Tùng Phát Foods bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng, giá thành và độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Nói không với chất tăng trọng, chất tạo nạc, chất bảo quản, phẩm màu... Đặc biệt, sản phẩm được đưa tới tay người tiêu dùng trong thời gian ngắn, nên sẽ làm giảm thời gian trữ đông lâu ngày.
Đặc điểm của Dẻ sườn trâu
Dẻ sườn trâu được lọc ra từ phần sườn bụng của con trâu; Nơi hội tụ cả thịt nạc, mỡ và gân. Thịt có vị ngọt đậm đà, thơm, béo ngậy nhờ dải mỡ mỏng phân bổ dọc dẻ sườn. Khi đó, bạn sẽ không hề cảm thấy béo khi thưởng thức các món ăn được chế biến từ dẻ sườn.
Nếu đã quá chán với thịt lợn thì hãy thay đổi khẩu vị bằng các món ăn được chế biến từ dẻ sườn trâu nhé.
- Món đầu tiên chính là Dẻ sườn trâu nướng. Đây là món ăn có mặt hầu hết trong menu của các quán buffet nướng. Thịt được tẩm ướp gia vị, đem nướng sẽ tỏa ra một mùi hương hấp dẫn. Cuốn cùng một chút rau xà lách, chấm nước me chua chua sẽ ngon hết sẩy luôn.
- Dẻ sườn thả lẩu chính là món ăn ngon tiếp theo. Còn gì tuyệt vời hơn khi những ngày tiết trời se lạnh. Cả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu, nhúng những miếng thịt dẻ sườn trâu dai sần sật mà không hề ngấy mỡ chút nào.
- Món ăn sang chảnh tiếp theo là Dẻ sườn trâu sốt vang. Không quá nhiều mỡ, có thêm chút gân và nhiều nạc. Món sốt vang này vẫn tạo được độ ngậy và hương thơm đặc trưng.
- Đơn giản và dân giã, quen thuộc hơn trong các bữa ăn gia đình đó là dẻ sườn trâu xào rau cần, nấu khoai tây, xào rau muống,...
