QUÁN MỚI MỞ MÀ ÍT KHÁCH ? 5 BÍ QUYẾT VÀNG THU HÚT KHÁCH HÀNG VÀO QUÁN MỚI

1. Xây dựng thương hiệu độc đáo

 * Phong cách: Xác định phong cách riêng biệt cho quán, có thể là hiện đại, cổ điển, dân gian, hay một phong cách kết hợp độc đáo.

 * Câu chuyện: Tạo dựng một câu chuyện hấp dẫn về quán ăn, ví dụ như nguồn gốc của công thức nấu ăn, sự đam mê của người đầu bếp.

 * Logo và thiết kế: Thiết kế logo và các ấn phẩm truyền thông mang đậm dấu ấn riêng của quán.

2. Vị trí đắc địa và không gian ấn tượng

 * Vị trí: Chọn vị trí thuận tiện, dễ tìm, gần các khu dân cư, văn phòng hoặc các điểm du lịch.

 * Không gian: Thiết kế không gian quán ăn đẹp mắt, thoải mái, phù hợp với phong cách đã chọn.

 * Sắp xếp bàn ghế: Sắp xếp bàn ghế hợp lý, tạo không gian riêng tư cho khách hàng.

3. Menu đa dạng và hấp dẫn

 * Món ăn đặc trưng: Tạo ra những món ăn đặc biệt, chỉ có tại quán của bạn.

 * Nguyên liệu tươi ngon: Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

 * Giá cả hợp lý: Đặt ra mức giá hợp lý, phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu.

 * Menu trực quan: Thiết kế menu đẹp mắt, dễ nhìn, dễ chọn món.
 

4. Tiếp thị hiệu quả

 * Mạng xã hội: Tận dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram để quảng bá quán ăn.

 * Chương trình khuyến mãi: Tổ chức các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá, tặng quà, combo,...

 * Review: Khuyến khích khách hàng đánh giá và chia sẻ trải nghiệm trên các trang mạng xã hội.

 * Hợp tác với các blogger, influencer: Hợp tác với các blogger, influencer trong lĩnh vực ẩm thực để quảng bá quán ăn.

5. Dịch vụ khách hàng tuyệt vời

 * Nhân viên thân thiện: Đào tạo nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình, chu đáo.

 

 * Thời gian phục vụ nhanh: Đảm bảo thời gian phục vụ nhanh chóng, không để khách hàng phải chờ đợi quá lâu.

 * Phản hồi khách hàng: Lắng nghe và giải quyết các ý kiến đóng góp của khách hàng.

Kết luận

Để thu hút khách hàng đến với quán ăn mới, bạn cần xây dựng một thương hiệu độc đáo, tạo ra một không gian ấn tượng, phục vụ những món ăn ngon và chất lượng, đồng thời thực hiện các hoạt động tiếp thị hiệu quả. Hãy nhớ rằng, khách hàng không chỉ đến để ăn uống mà còn để trải nghiệm một không gian ấm cúng và được phục vụ tận tình.